【香港】戶外千人歡樂盆菜宴

歡樂盆菜宴2017 (工聯會主辦戶外千人盆菜宴)

日期：2017年3月4日(星期六)
時間：晚上6時正開始
地點：九龍荃灣沙咀道遊樂場
主辦：荃灣、葵青、屯門、元朗地區工聯會合辦

盆菜是香港新界圍村原居民的傳統食物，已有數百年的歷史。它的起源有幾個版本，但都與南宋君臣逃難至香港有關。一說是文天祥被元兵追殺，逃亡至現今深圳一帶，當地村民用僅存的豬肉、蘿蔔等材料為宋軍造飯，但卻沒有足夠的碗碟，只好拿木盆盛菜，將士們圍盆而食，這就是盆菜的起源。另一說是南宋末年，元朝軍隊南下，宋帝昺南逃避難。當他們路經香港新界錦田一帶的圍村時，得到村民盛情款待。但在倉猝之間，村民找不到足夠的器皿盛載食物，只好使用木盆將菜餚放在一起食用，日後便發展成盆菜。現時新界鄉村每逢大時大節，例如新居入伙、祠堂開光或新年點燈，都會舉行盆菜宴，而祭祖時的「食山頭」亦以盆菜為主。

今次已是我第二次參加由香港工聯會主辦的歡樂盆菜宴，席設於九龍荃灣沙咀道遊樂場的大空地，當晚共有188席 (按每席12人計算的話，總出席人數將是2,256人，還未包括工作人員和義工呢！) 。由於是在戶外舉行，幸好天公造美，今天放晴及有微風，否則大家就要汗流浹背來吃這頓盆菜宴

開席前先由社團代表表演娛賓

每桌都收到由工聯會送的禮物包，人人有份，皆大歡喜啊！

 

開席前市政衛生局人員先為每桌盆菜測試溫度，以確保安全

是晚的盆菜非常豐富，包括生蝦、秘制五味雞、家鄉炆豬肉、鯪魚球、南乳炆豬皮、蠔油北菇、炸香芋、炆土魷魚、紅炆支竹、清甜蘿蔔、爽滑魚蛋 ，由「大歡喜筵席盆菜」承辦

盆菜裡的食物已經吃得七七八八時，我們自行加水及放入自備的蔬菜，大家吃得津津有味

香港立法會議員麥美娟來向每席敬酒，她是香港工會聯合會成員，1993年獲政府委任為葵青區議員，是當年最年輕的一位區議員