牛池灣鄉 (九龍市區消失中的百年古村)
九龍曾有十三鄉,無奈時代變遷,只不過半個世紀,十三鄉已逐一消逝,就算留得下,也越縮越小,牛池灣鄉就是其中之一。牛池灣鄉已有兩百多年歷史,如今鄉已成村。村口立有大牌坊,兩層高的平房相對,下有街市食肆,乾濕貨盡有,依山處還有零星數十間寮屋石屋、老式上海髮廊。老街坊天未光在村尾的舊式茶寮打躉,雀籠高掛,愛的正是地踎風味;往來西貢與九龍的人日落前總要在村口的菜檔魚檔買餸,貪其新鮮又方便。獅子山下自成一隅,這條城中古村的古早真味卻沒被人遺忘。
踏出彩虹港鐵站不遠,一座「牛池灣鄉」的牌坊呈現眼簾,牌坊左右兩旁的對聯「牛斗之墟巍然見滄桑,池終難囿火中觀鳳凰」,道出它在這兩百多年間的變遷。牛池灣村內的半露天街市清晨開始已人頭湧湧,撲鼻傳來的是街頭包點店的鳳爪排骨飯和肉糭子的鹹香味;拐彎處又有熱呼呼的豆腐豆花……「借過!借過!」,在街市中遊走得稍稍留神,一車車的發泡膠箱正要將新鮮的魚兒菜苗送到每個檔口。大家準備就緒,為的就是迎接陽光綻放的新一天。
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