Surrey Vaisakhi 印度鍚克教光明節

Surrey Vaisakhi 印度鍚克教光明節 (2014/4/19)

日期：19 Apr 2014

時間：9:30AM - 4:00PM

地點：Gurdwara Sahib Dasmesh Darbar Temple, 12885 - 85 Ave., Surrey, BC

巡遊路線：Parade Map

網頁：http://www.surreyvaisakhiparade.ca/

光明節是印度最重要的節日之一，就像是中國農歷新年一樣，起源於印度北部，慶祝新春和豐收；對於錫克教徒，光明節更是標誌著名的錫克教卡爾薩教團（Khalsa）的誕生，以及眾生皆平等原則的確立等。在錫克教重地印度旁遮普省，以及世界各地有教徒的地方，都會有遊行以及各種慶祝活動。

每年在温哥华及素里都會有非常大型的光明節慶祝巡游，兩處舉辦的日期相距一星期。今年的温哥華光明節在4月12日（周六）在Main街一帶舉行，而素里則在4月19日（周六）舉行，據稱素里的一個是印度以外最大的光明節巡游，去年就有大約20多萬人參與。光明節慶典除了可能欣賞花車及印裔人士的傳統服飾外，還有很多現場表演，最吸引之處是巡遊路線沿途有大量免費食物飲品和紀念品派發，包括印度咖哩角、咖哩酥餅以及其他地道食品，讓市民大快朵頤。

遊行隊伍由錫克教教士引領大祭司的車輛一起出發，教士們都蓄留長鬍子，赤著雙足步行，虔誠之餘也很莊嚴。其餘信徒拉著繩索把群眾分隔開以方便遊行隊伍前進

信徒們拉著繩索把群眾分隔開以方便遊行隊伍前進

巡遊路線沿途有大量免費食物飲品和紀念品派發

沿途搭建的臨時舞台作現場表演，包括音樂和印度歌舞

沿途派發的食物除了現成購回來的亦有很多是現場烹煮的

這是印度常見的小食「Vegetable Pakora 炸雜菜餅」

正在煎的是一種非常傳統的北印度小食叫Aloo tikki 薯蓉餅，裡面除了薯蓉外還混有碎雜菜，"Aloo"意熟薯仔而"tikki"是煎或炸的意思 

現場也有免費體驗，為民眾配戴錫克教的包頭巾 (Turban)

Pani Puri (Gol Gappe) 是油炸空心的小麵球，進食時加入各種酸的甜的填料或香料水。這是全印度最受歡迎的路邊小食

這種有點像我們經常吃的西多士，不同之處是加入了印度香料及沒有雞蛋 (因宗教關係，節慶所有食物都是全素的)

這些都是參加光明節沿途派發的部份免費食物飲品和紀念品 ~~~ 真不少吧！

【溫馨提示】前往素里參觀光明節遊行除了駕車外，使用公共交通亦十分簡便快捷。大家只需乘搭SkyTrain到素里的Surrey Central Station再轉乘前往Newton Exchange的323號巴士在中途站下車即可。大家不用擔心在那裡下車，因為遊行當天大部份乘客都是同一目的地，只要跟隨人群走就絕對無錯